Oft kein Genuss

19.11.2009 | Berlin
Bei Rotkohl aus der Konserve oder der Tiefkühltruhe kann von Genuss oft keine Rede sein. Bei einem Test von 25 Rotkohlprodukten, darunter 13-mal Apfelrotkohl und 4 Bioprodukte, reichen die Ergebnisse von "gut" bis "mangelhaft", in der Mehrzahl ist der Rotkohl aber nur durchschnittlich oder schlechter. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest in der Dezember-Ausgabe ihrer Zeitschrift test.

Elf Marken sind "befriedigend, "drei "ausreichend", zwei nur "mangelhaft". Neben beispielsweise vielen braunen oder großen Blatteilen ist die Würzung der größte Schwachpunkt des Fertigkohls. Oft wird die Kohlnote überdeckt zum Beispiel durch Nelke und Lorbeer oder durch Essig. Zwei Produkte aus dem Beutel schnitten am schlechtesten ab: Beim Apfelrotkohl von Leuchtenberg verdirbt ein starker Stallgeruch sofort den Appetit, bei Jardinelle von Rewe findet sich eine dominierende Rauchnote, der Rotkohl war leicht gummiartig und hatte den geringsten Vitamin-C-Gehalt im Test.

Bester "guter" im Test ist der tiefgekühlte Apfelrotkohl von Iglo für 29 Cent pro 100 Gramm, zweitbester der teurere Apfelrotkohl von Bofrost für 50 Cent für die gleiche Menge. Auch insgesamt überzeugte tiefgekühlter Apfelrotkohl mehr als Rotkohl oder Apfelrotkohl aus dem Glas oder Beutel. Zudem bot die Tiefkühlware auch dreimal so viel Vitamin C wie die meisten Produkte in Gläsern oder Beuteln.

Ein positives Ergebnis: Weder Pestizide noch Nitrat, weder Blei noch Kadmium waren bei den Produkten im Test ein Problem.

Quelle: Pressemeldung Stiftung Warentest

Dieser Beitrag wurde bisher 78 mal gelesen.
(Rang 404 auf shopper-infos.de)

Klicken Sie hier um zum Anfang der Seite zu gelangen.

Weitere News

Festplatten nach Hochwasser in Thailand teurer

11.11.2011 | Preise steigen in Deutschland um durchschnittlich 80 Prozent Weltweite Produktion der Speicherlaufwerke sinkt...

weiter in Festplatten nach Hochwasser in ...

Telekom Entwicklerplattform Developer Garden bietet API für Scout24-Marktplätze

11.11.2011 | Inhalte von ImmobilienScout24, AutoScout24, FriendScout24, JobScout24 und Local24 in Webanwendungen oder...

weiter in Telekom Entwicklerplattform ...

Der große Brockhaus in einem Band

11.10.2011 | Der traditionelle "Große" in neuem Glanz!

weiter in Der große Brockhaus in einem Band ...

MSI stellt erstes Mainboard mit Intel Z68 Chipsatz vor

11.05.2011 | Das neue MSI Z68A-GD80 (B3) Mainboard mit Sockel 1155 für Intel iCore-Prozessoren vereint Energieeffizienz mit...

weiter in MSI stellt erstes Mainboard mit ...

David Guetta: Brandneue Single ab 2. Mai 2011

29.04.2011 | Mit seinem Hit-Album "One Love" hat sich David Guetta 2010 zum erfolgreichsten DJ der Welt entwickelt. Allein...

weiter in David Guetta: Brandneue Single ab ...



Aktuelles

Google+ etabliert sich unter den sozialen Online- Netzwerken

Facebook liegt auf Platz eins der beliebtesten Communitys...

weiter ...

Neuigkeiten

Festplatten nach Hochwasser in Thailand teurer

Preise steigen in Deutschland um durchschnittlich 80 Prozent...

weiter ...

Telekom Entwicklerplattform Developer Garden bietet API für Scout24- Marktplätze

Inhalte von ImmobilienScout24, AutoScout24, FriendScout24,...

weiter ...

Weitere Themen

BITKOM und LKA NRW schließen Kooperationsvereinbarung

Der Hightech-Verband BITKOM und das Landeskriminalamt...

weiter ...

Orange: 130 iPhone 4S zum Verkaufsstart um 0 Euro

Im Orange Shop Donauzentrum Wien und Orange Shop Sackstraße...

weiter ...

Archiv

Druckerzubehör, das man braucht

Mit notwendigem und nützlichem Druckerzubehör wird das...

weiter ...

Community- Nutzer wollen Privatsphäre selbst bestimmen

95 Prozent wollen Infos für bestimmte Gruppen freigeben...

weiter ...

Verschiedenes

Web- Shopping zum Fest: Jeder Dritte kauft Weihnachtsgeschenke online

Neuer Spitzenwert: 24 Millionen machen nutzen Web-Shopping...

weiter ...

Betrug mit unseriösen Gewinnbenachrichtigungen

Seit Monaten häufen sich beim LKA 3 Berlin Anzeigen im...

weiter ...